두릅나무&오가피나무&음나무 이 사진은 <두릅나무>입니다. • 과명,속명 : 두릅나무과, 두릅나무속 • 다른 이름 : 木頭菜 • 특 징 : 줄기는 곧게 서고 침이 많이 나있으며 • 잎은 호생잎에도 가시가 있음 먹으면 특유의 향이남 • 채취 시기 : 잎 : 4월~5월 • 용 도 : 어린 순은 식용 • 식용 방법 : 순은 무침 또는 회 • 개 화 .. 건강/약용 식품과 풀 2011.05.07
남산제비꽃&달맞이꽃&박쥐나무 이 사진은 <남산제비꽃>입니다. • 과명,속명 : 제비꽃과, 제비꽃속 • 다른 이름 : • 특 징 : 잎은 밑동이 밀생잎의 끝이 여러갈래로 갈라지며 뿌리는 여러갈래로 갈라져 있다 • 채취 시기 : 5월초~중순 • 용 도 : 어린잎은 식용, 관상용 • 식용 방법 : 데쳐서 무쳐 먹음 • 개 화 기 : 5-6월 흰색의 .. 건강/약용 식품과 풀 2011.05.03
참죽나무&화살나무&졸방제비꽃 이 사진은 <참죽나무>입니다. • 과명,속명 : 멀구슬나무과, 참죽나무속 • 다른 이름 : (참)중나무,쭉나무 • 특 징 : 낙엽교목 잎은 호생, 깃꼴겹잎 • 채취 시기 : 4월말~5월중순 • 용 도 : 어린잎은 식용, 나무는 목재원료 • 식용 방법 : 잎은 짱아지를 담음 • 개 화 기 : 6월 꽃은 양성화, 5수성, .. 건강/약용 식품과 풀 2011.04.30
아주까리&산초나무&초피나무 이 사진은 <아주까리>입니다. • 과명,속명 : 대극과, 예덕나무속 • 다른 이름 : 피마자 • 특 징 : 잎은 손 바닥 모양으로 7갈래로 갈라짐 • 줄기에 흰색은 분이 묻어있음 • 채취 시기 : 4월말~5월중순 • 용 도 : 어린잎은 삶아서 식용 • 열매는 기름을 짜서 공업용 접착제 원료 • 식용 방법 : 잎.. 건강/약용 식품과 풀 2011.04.29
돈나물&바위취&자귀나무 이 사진은 <돈나물>입니다. • 과명,속명 : 꿩의비름과, 꿩의비름속 • 다른 이름 : 수분초, 화건초 • 특 징 : 잎은 작고 끝이 뾰쪽하며 잎의 두께가 도톰하다 • 채취 시기 : 5월초~중순 • 용 도 : 어린잎은 식용, 관상용 • 식용 방법 : 생채로 먹음 • 개 화 기 : 5-6월 황색 별모양의 꽃이 핌 • 생육.. 건강/약용 식품과 풀 2011.04.27
물레나물&냉이 이 사진은 <물레나물>입니다. • 과명,속명 : 물레나물과, 고추나물속 • 다른 이름 : 金絲桃 • 특 징 : 잎은 길죽하고 마주보고 나며 • 키가 50-80Cm정도임 • 채취 시기 : 4월~5월 • 용 도 : 어린잎은 식용 • 식용 방법 : 무침으로 해먹음 • 개 화 기 : 6-8월 황색 5엽의 꽃이핌 • 생육 상태 : 다년초 .. 건강/약용 식품과 풀 2011.04.25
연꽃 잎의 효능 연잎.연줄기.연꽃.연뿌리의 다양한 효능. [연꽃의 효능] 달면서도 쓴맛이 있는 연꽃잎은 혈액순환을 좋게 하고 어혈을 풀어주는 데 신효하다. 타박상으로 인한 울혈을 치료하고, 상처에 찧어 붙이면 지혈효과가 크다. 흰 연꽃 한장을 종기가 난데 찧어 붙이면 놀랄 만큼 빨리 낫는다. 연꽃의 노란 수술 .. 건강/약용 식품과 풀 2011.04.23
항암으로 알려진 약초들 항암작용약재 1) 홍삼 홍삼은 인삼과 같은 방법으로 달이거나 가루로 먹는다. 홍삼은 인삼을 가공한 것으로 비장과 폐, 심장에 작용하는데 인체의 원기를 보하고 진액을 생성하며 정신을 안정시키고 기억력을 높여주는 작용, 인체의 면역력을 높여주는 작용과 함께 특히 항암작용이 있다는 것이 최근 .. 건강/약용 식품과 풀 2011.04.16
고로쇠의 효능 고로쇠 명칭의 유래 고로쇠라는 이름은 뼈에 이롭다는 뜻의 한자어 골리수(骨利樹)에서 유래하였다. 한방에서는 나무에 상처를 내어 흘러내린 즙을 풍당(楓糖)이라 하여 위장병·폐병·신경통·관절염 환자들에게 약수로 마시게 하는데, 즙에는 당류(糖類) 성분이 들어 있다. 고로쇠물의 효능 ◈고로.. 건강/약용 식품과 풀 2011.03.17
꿩의다리&다래순 이 사진은 <꿩의다리>입니다. ● 과명,속명 : 미나리아재비과, 꿩의다리속 ● 특 징 : 잎은 호생이며 세가닥으로 갈라져 3개의 잎이 나므로 삼지구엽초로 착각할 수 있고 줄기는 약간 굵은 편이다 ● 채취 시기 : 4월말~5월중순 ● 용 도 : 어린잎과 줄기는 식용 ● 식용 방법 : 무쳐 먹음 ● 개 화 기 :.. 건강/약용 식품과 풀 2011.02.26