남산제비꽃&달맞이꽃&박쥐나무

 

 

이 사진은 <남산제비꽃>입니다.

• 과명,속명 : 제비꽃과, 제비꽃속

• 다른 이름 :

• 특     징 : 잎은 밑동이 밀생잎의 끝이 여러갈래로 갈라지며 뿌리는 여러갈래로 갈라져 있다

• 채취 시기 : 5월초~중순

• 용       도 : 어린잎은 식용, 관상용

• 식용 방법 : 데쳐서 무쳐 먹음

• 개  화  기 : 5-6월 흰색의  꽃이핌

• 생육 상태 : 여러해살이 풀

• 성장 환경 : 그늘진 들이나 낮은 산에 잘 자람

 

 

 

이 사진은 <달맞이꽃>입니다.

• 과명,속명 : 바늘꽃과, 달맞이꽃속

• 다른 이름 : 금달맞이꽃

• 특     징 : 1년생 풀 잎은 호생, 선상피침형

• 채취 시기 : 4월말~5월 중순

• 용     도 : 어린잎은 식용관상용

• 식용 방법 : 잎 데치고 말려 묵나물

• 개  화  기 : 7-8월  황색의 꽃이핌

• 생육 상태 : 1년생 초본

• 성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘 자람.

 

 

이 사진은 <박쥐나무>입니다.

• 과명,속명 : 박쥐나무과, 박쥐나무속

• 다른 이름 : 팔각풍

• 특     징 : 잎은 크고 오각형으로 잎 끝이 뽀쪽하며 고유의 냄새가 난다 

• 잎의 모양이 박쥐같다하여 붙여진 이름임

• 채취 시기 : 5월초~중순

• 용     도 : 어린잎은 식용, 관상용

• 식용 방법 : 어린잎은 삶아서 우려내고 쌈으로 싸 먹음 (소량)

•   뿌리에는 독성이 있음 

• 개  화  기 : 6-8월 황색 가는잎 모양의 꽃이 핌

• 생육 상태 : 여러해살이 나무

• 성장 환경 : 양지바른 곳에 잘 자람